Συγκριτικός Πίνακας Θρεπτικών Συστατικών Πρόβατο (mutton) - Μοσχάρι
Ο πίνακας περιέχει την κατά μέσο όσο περιεκτικότητα διαφόρων συστατικών σε 100 g προβάτου (mutton) και σε 100 g μοσχαριού. Η περιεκτικότητα των συστατικών αυτών επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες όπως από τη διατροφή του κάθε ζώου, τη σωματική του διάπλαση, το κομμάτι που καταναλώνεται κ.ά. Τα δεδομένα που παρέχονται από τον πίνακα πρέπει να θεωρούνται και να χρησιμοποιούνται μόνο ως πληροφορίες.
Πηγές: