Κατάρτιση Κυνηγών σε Θέματα Υγείας και Υγιεινής

Κατάρτιση Κυνηγών σε Θέματα Υγείας και Υγιεινής

Το σεμινάριο απευθύνεται σε πρόσωπα που κυνηγούν άγρια θηράματα με σκοπό την ανθρώπινη κατανάλωση και τα οποία πρέπει να έχουν επαρκείς γνώσεις της παθολογίας άγριων θηραμάτων, της παραγωγής και του χειρισμού αυτών, καθώς και του κρέατός τους μετά τη θήρα, ώστε να είναι σε θέση να διενεργούν επιτόπια εξέταση του θηράματος.

Η παρεχόμενη εκπαίδευση είναι σύμφωνη με τις απαιτήσεις του Κανονισμού 853/2004, τμήμα IV, κεφάλαιο I.

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται εξ αποστάσεως.

Εισηγητής: Φωτεινιάς Νικόλαος, Κτηνίατρος, Διεύθυνση Κτηνιατρικής Αν. Μακεδονίας Θράκης

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, δίδεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Πληροφορίες - Εγγραφές:

• Κομοτηνή: Γ. Νικολάου 6, 25310-82903
• Αθήνα: Π. Τσαλδάρη 121, Καλλιθέα, 211-0124693, 6945998781

(ειδικές τιμές για συλλόγους)

Η εκπαίδευση καλύπτει τα ακόλουθα θέματα:

• τη συνήθη ανατομία, φυσιολογία και συμπεριφορά των άγριων θηραμάτων,
• τη µη φυσιολογική συμπεριφορά και τις παθολογικές μεταβολές των άγριων θηραμάτων λόγω ασθενειών, περιβαλλοντικής μόλυνσης ή άλλων παραγόντων που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του ανθρώπου μετά την κατανάλωση των προϊόντων αυτών,
• τους κανόνες υγιεινής και τις ορθές τεχνικές χειρισμού, μεταφοράς, εκσπλαγχνισµού και άλλων διαδικασιών στις οποίες πρέπει να υποβληθούν τα θηράματα μετά τη θανάτωσή τους,
• τη διαχείριση των κυνηγετικών υποπροϊόντων.