• Διάρκεια

  Σύνολικές ώρες σεμιναρίου
  10 ώρες

• Κόστος

  Συνολικό κόστος σεμιναρίου
  120€

Βασικές Αρχές Μαγειρικής Κρέατος

• Πως διακρίνουμε τα κρέατα;
• Ποιες είναι οι βασικές τεχνικές μαγειρέματος;
• Πως μαγειρεύουμε τον συνδετικό ιστό;

Προτείνουμε το κατάλληλο τρόπο μαγειρέματος για το κάθε τεμάχιο.

Συμπεριλαμβάνεται παρουσίαση στο βασικό τεμαχισμό.

Εξ' αποστάσεως σεμινάριο 4 ωρών σύγχρονης διδασκαλίας και 6 ωρών ασύγχρονης.

Σε διάφορες ημερομηνίες όλη την χρονιά!